埼玉県の食の名物
市
上尾市 日本茶・日本酒
菓子
朝霞市 にんじん
  • 直売所
ごぼう
入間市 狭山茶
黒豚
  • 「いるま黒豚振興会」
手打ちうどん
  • うどん・そば店が５０店舗ほどある。
うちの畑の丸大豆みそ、いなかの夢
  • 有限会社加藤ファーム（おふくろ工房）
ふるさと認証食品
桶川市 和洋菓子
元気米、甘露醤油
田舎汁うどん
春日部市 藤うどん
  • 紫色のアヤムラサキイモが入っている。
藤色の幟が立つ市内のうどんそば店
春日部銘菓
  • 「羽子板最中」：春日部押絵羽子板にちなむ。
  • 「藤娘」：小倉あんのパイ
庄和のお菓子
  • 旧庄和町地区
加須市 手打ちうどん
  • 加須手打うどん会
いがまんじゅう
  • 蒸しまんじゅうの表面を覆う赤飯が栗のイガのように見えることから。
塩あんびん
  • 塩だけで味付けしたあんこ。
手ぼしうどん・ひやむぎ
  • 松井産業有限会社(騎西町)(イトーヨーカドー・マイン加須店など)
ふるさと認証食品
旧大利根町 こしひかり
  • 米
野菊まんじゅう
  • 大利根町出身の下總皖一（しもうさかんいち）の曲「野菊」をイメージ。
「農業創生センター」
黒米うどん
  • 古代米の黒米を練り込んだもの。
重忠みそ ふるさと認証食品／五所大豆作集団
ふる里みそ
  • 道の駅おおとね
ふるさと認証食品／童謡のふる里おおとね農業創生センター
旧騎西町 いちじく
「騎西城」
  • 地酒
「きさいの穣」
旧北川辺町 コシヒカリまんじゅう
みつか味噌
川口市 ハマボウフウ(浜防風)
  • セリ科の多年草
刺身のつまなど
健酎・たたら
  • ハマボウフウの焼酎
木の芽
  • さんしょうの若い芽
焼き魚、煮物、吸い物などに
川越市 芋菓子
  • 芋煎餅、芋ケンピなど
うなぎ
  • うなぎ店が点在
駄菓子
  • 駄菓子屋横町
北本市 プラムのしずく
  • 甘口リキュール
範頼そば
  • 市の伝説に残る源範頼にちなんだ十割そば。
トマト大福
北本みそ ふるさと認証食品／北本市観光農業協議会みそ加工部会
行田市 フライ
  • お好み焼きとクレープの中間のような焼き物。
ゼリーフライ
  • ジャガイモとおからを混ぜて揚げたもの。
  • 小判型の「銭フライ」がなまった。
奈良漬
久喜市 喜びの街　久喜クッキー
ちょうちんサブレ
  • 伝統の祭り「天王様」(てんのうさま)の提灯にちなむ
純米吟醸　久喜
  • 市内栽培の酒造用米「若水」を使用
けいわ味噌 ふるさと認証食品／社会福祉法人啓和会 ワークセンターけいわ
旧栗橋町 「ゆめ静」
  • 栗橋町に墓がある静御前にちなみ地元産の米を使った酒。
つむぎうどん
  • 餅のような食感。
土田物産（株）
手づくり味噌
  • 南栗橋農産物直売所（フレサ）
旧菖蒲町 そば
  • 「JA南彩食堂」
草加せんべい
うなぎ
しょうぶ味噌、しょうぶ味噌二年味噌
  • 南彩農業協同組合
ふるさと認証食品
旧鷲宮町 そば
  • 鷲宮産蕎麦協賛店連絡協議会
こしひかり
「鷲宮」
  • 地酒
熊谷市 五家宝
  • 餅を煎りあられ状にしたものを、きな粉と砂糖蜜の生地で包み込み、それを棒状に伸ばし、切り分けた菓子。
地粉うどん
  • 朱色ののぼりが目印のうどん店
いなり寿司
  • 旧妻沼町地区の『縁結び』の宮で知られる「妻沼聖天山」周辺の店
さくらみそ（米） ふるさと認証食品／新堀新田農産加工所
吟ぎん味噌、吟ぎん味噌 麦味噌
  • 道の駅めぬま
ふるさと認証食品／道の駅めぬま(有)メロード
旧江南町 うどん、豆腐、炭酸まんじゅう
  • 地域食材供給施設『なご味』
鴻巣市 ぶどう大福
こうのとりのうどん
  • 鴻神社のこうのとり伝説にちなんだ、他のうどんより白いうどん。
「(株)鷲屋製麺」
鬼焼き大判
  • せんべい
「本手焼おおとり」
越谷市 「慈姑楽我(くわいらがあ)」
  • くわいの発泡酒
「越谷くわい研究会」
「慈姑大福・饅頭」、「太郎兵衛もち」
  • 「慈姑大福・饅頭」：くわいの実が入った菓子。
大福・饅頭「岡埜製菓店」(おかの)
手焼きせんべい
  • 「越谷市せんべい組合」
鴨料理・そば・うどん
  • 徳川家康も鴨猟を楽しんだ市の北には宮内庁の埼玉鴨場がある。
「禅味 京や」
さいたま市浦和区 うなぎ
  • 浦和のうなぎを育てる会
ケーキ
  • 平成10年〜12年（1998年〜2000年）平均によると、旧浦和市の1世帯当たりの年間ケーキ購入額は全国で1位
彩の国そば
  • 浦和麺類組合の加盟店で出している、かき揚げつきそば
坂戸市 高麗郷　丸大図醤油、高麗郷のおなめ、梅醤油、柚子醤油
  • 「弓削多醤油（株）」
狭山市 狭山茶
志木市 はたさくらまんじゅう
  • 市のシンボル、チョウショウインハタザクラにちなむ
「いろは桜」
  • 本醸造の端麗旨口日本酒
鯉のあらい・鯉こく
  • 鯉のあらい：鯉をおろしたもの。　
  • 鯉こく：鯉の身を筒切りにして、鱗が柔らかくなるまで煮る吸い物。
「川魚料理 鯉清」
草加市 草加せんべい
百代そば
  • 松尾芭蕉の『奥の細道』の冒頭文、「月日は百代の過客にして…」の草加宿にちなんだもので、草加市のそばの新しい統一ブランド。
「草加蕎麦商組合」
秩父市 そば
ホルモン焼き
中津川イモ田楽
  • 旧大滝村地区の中津川イモにタレをつけて炭火で焼いたもの。
  • 中津川イモは日露戦争の時に兵士がひそかにロシアから持ち帰ったもの。
ちちぶ菜漬(しゃくし菜)
  • 秩父地場産センター、道の駅などで
ふるさと認証食品／ちちぶ農業協同組合
秩父特産しゃくしな漬
  • 秩父地場産センター、道の駅ちちぶなどで
ふるさと認証食品／石川漬物
生芋手造りこんにゃく
  • ＪＡちちぶ直売所、道の駅など
ふるさと認証食品／京屋農園
浦山こんにゃく ふるさと認証食品／いどばた食品
秩父条里熟成みそ
  • ＪＡちちぶ直売所など
ふるさと認証食品／条里の里（堀口トキコ）
ちちぶよしだみそ
  • 道の駅龍勢会館
ふるさと認証食品／吉田みそ加工グループ
万葉みそ ふるさと認証食品／町田農園
やまきゅう味噌 ふるさと認証食品／多野心手工房（たのしんでこうぼう）
鶴ヶ島市 狭山茶
ステーキ
「鶴ヶ島ワイン」、純米酒「鶴と龍」
所沢市 狭山茶
手打ちうどん
  • うどん店が多い
焼きだんご
  • だんご店が数軒
戸田市 どら焼き「河童の金さん」
  • 栗入り
鯉のあらい・鯉こく
  • 鯉のあらい：鯉をおろしたもの。　
  • 鯉こく：鯉の身を筒切りにして、鱗が柔らかくなるまで煮る吸い物。
「川魚料理 吉田」
幸手市 うな重
  • 幸手市料理飲食組合
さくら饅頭
  • 桜の葉で香りづけ
白目桜
  • 江戸時代に天皇家の御用米でかつての幸手名産だった白目米を復刻栽培したものを使用した酒。
あい鴨くんせい
新座市 にんじん・里芋・ほうれん草
  • 農産物直売所
輪島園のおみそ ふるさと認証食品／輪島園
蓮田市 蓮田の純米酒
うなぎ料理
蓮田の麺
はなみずきみそ
  • ＪＡ直売所
ふるさと認証食品／花水き会
翁味噌 ふるさと認証食品／有限会社篠山堂
鳩ヶ谷市 うなぎ
  • うなぎ屋が多い
鳩ヶ谷ポッポ
  • せんべい
埼玉高速鉄道線の鳩ヶ谷開通を記念して作られた。
鳩の舞
  • 最中
羽生市 こぶし花ビール
いがまんじゅう
  • 蒸しまんじゅうの表面を覆う赤飯が栗のイガのように見えることから。
川魚料理
  • うなぎ、小魚の雑魚煮、どじょう料理、鯉料理など
宝蔵寺みそ
  • 道の駅羽生、東北自動車道羽生ＳＡ下りなど
ふるさと認証食品／コスモス工房
飯能市 狭山茶
和菓子
  • 「甘酒まんじゅう」「味噌づけまんじゅう」「四里餅」「名栗まんじゅう」
ルバーブジャム
  • ルバーブ：シベリア原産のフキのような植物
東松山市 やきとり
  • 豚肉の串焼き
「焼き鳥組合」
純米吟造酒「比企の春」
  • 東松山産コシヒカリを使用
手づくり味噌
  • 農産物直売所
ふるさと認証食品／ＪＡ埼玉中央東松山女性部
日高市 スーパーゴールデンポーク
ジェラート
純米酒「高麗王」、清酒「かわせみの里」
  • 「長澤酒造(株)」
深谷市 煮ぼうとう
漬物
黒豚味噌漬け
  • 「黒豚ミート・花園バーグ」
しゃくし菜漬
  • イトーヨーカドー、ヤオコーなど
ふるさと認証食品／有限会社高田食品(本社)
富士見市 かぶ
無添加ふじみ育ち(味噌) ふるさと認証食品／株式会社手づくり村
ふじみ野市 お茶テラ・イモテラ
  • カステラ
長宮最中
  • 旧上福岡市の長宮氷川神社にちなむ
「志まだ」
福岡太鼓
  • 旧上福岡市の郷土太鼓にちなむ
「オガワヤ」
本庄市 手打ちそば
つみっこ
  • すいとん
三郷市 みさと鴨米もち
  • 鴨米：水田に小鴨を放して稲を栽培する方法で作られた米。
「三郷名産品店会」
小松菜せんべい
窯焼きチーズ
八潮市 八潮つつじ
  • 小松菜を混ぜた白あん
「菓子道楽　杵屋」
枝豆ケーキ
小松菜パン＆ケーキ
  • 「工房・森のこかげ」
吉川市 なまず料理
なまずのお菓子
  • 「ラッピーランド」
なまず御前
  • 吉川の米「五百万石」を使用した酒。
和光市 かつらふるさと柚子ケーキあした
  • 童謡作詞家清水かつらの代表作「かつら」にちなむ
「美好」
靴が鳴るサブレ
  • 童謡作詞家清水かつらの代表作「靴が鳴る」にちなむ
和光市役所内「カフェ・ラ・ベル」
和香
  • 農産物直売所
ふるさと認証食品／体験工房ときめき
蕨市 うなぎ
  • ３００年の歴史の「うなぎ今井」
お茶漬け
  • 2008.02.19NHK「ゆうどきネット」で、蕨市にはいままで名物がなかったので、市内の飲食店で、お茶漬けを名物にしようという取り組みが紹介された、
せんべい
  • １５０年の歴史の「萬壽屋」
わらびくん
  • ワラビーをかたどった菓子１５０年の歴史の「萬壽屋」
「季乃杜 竹野」
町
伊奈町 伊奈ワイン「乙女の香り」(梨)「彩の実」(巨峰)
  • １１月限定発売
バラのお菓子
小鹿野町 こんにゃく
しゃくし菜漬
  • しゃくし菜は、江戸末期から明治の初期に中国から伝わり、白い柄に丸みを帯びた葉の形状が杓子に似ていることが名の由来。
  • 正式名称は雪白体菜（せっぱくたいさい）。
わらじカツ丼
旧両神村 猪俣農産生芋こんにゃく
  • 両神村農産物直売所
ふるさと認証食品／猪俣農産
小川町 地酒
小川酒まんじゅう
うなぎ、いなり寿司
ＪＡ女性部かあちゃん味噌
  • 農産物直売所
ふるさと認証食品／小川地区女性部みのり工房
越生町 梅干し
  • 「越生自然休養村センター」
梅の粕漬
柚子御膳
神川町 生いもこんにゃく
  • 昔ながらの製法のこんにゃく。
    • (多くのこんにゃくは加工しやすいように一度粉にしたものを使っている)
梨発泡酒
手づくりジャム
上里町 水菜、トマト、きゅうり
川島町 川越藩のお蔵米
  • 直売所
金笛　胡麻ドレッシング
  • 「笛木醤油(株)」
川島まんじゅう
  • 直売所
かわじまみそ
  • ＪＡ直売所など
ふるさと認証食品／おしゃもじ会
白岡町 「太陽のブルーベリー」
「幸水の舞」
  • 幸水梨のリキュール
杉戸町 杉戸せんべい
和菓子
  • 「杉戸饅頭」「杉戸宿」：とろろ芋とブランデー
清酒「杉戸宿」　純米酒「清地村」
杉戸の手づくり胚芽みそ
  • アグリパークゆめすぎと
ふるさと認証食品／大島手づくり友の会
ときがわ町 手打ちうどん
  • 「やすらぎの家」
大附そば
  • そば道場のそば
原木しいたけ
  • スーパー
滑川町 森林まんじゅう
  • 「森林公園」
りんごジャム
なめがわこだわりみそ（米）、（麦）
  • 直売所
ふるさと認証食品／滑川町みそ加工部
鳩山町 鳩豆うどん
  • 大豆が練り込まれている
「鳩豆工房旬の花」限定食
鳩まんじゅう
  • 「おしゃもじ食品」
鳩豆醤油、鳩豆とうふ、ふえふき納豆
  • 「鳩豆工房旬の花」
まつぼっくりみそ
  • ＪＡ直売所など
ふるさと認証食品／美味の会(あじのかい)
おしゃもじ味噌
  • ＪＡ直売所など
ふるさと認証食品／おしゃもじ会
松伏町 塩煎餅
  • 大正時代からなぜか”しおせんべい”と呼ばれている醤油せんべい
お米パン
  • おにぎり感覚で食べられる米のパン
美里町 ブルーベリーティー
  • 「（有）みのり」
米
  • 『きぬひかり』『彩のかがやき』
直売所「万葉の里」
きゅうり
  • JA埼玉ひびきの美里直売所「万葉の里」
皆野町 ちちぶ菜漬
まいたけ
酢まんじゅう
  • 麹を寝かせて、どぶろくになる一歩手前まで発酵させた麹を生地に作ったまんじゅう。
みずほの里
おあがんな、あちゃむし(みそ)
  • ヤマブ本店、西武秩父駅仲見世通りなど
ふるさと認証食品／有限会社新井武平商店
宮代町 宮代巨峰わいん・ジュース・ブランデー
菓子
  • 「みやしろまんじゅう」「巨峰ワイン羊かん」など
野菜
  • 「新しい村 森の市場結」
結の会　手作りみそ ふるさと認証食品／結の会
三芳町 富の川越いも
  • 「三芳町川越いも振興会」
ほうれん草
  • 直売所
そば
毛呂山町 もろやまワイン
ゆずジャム
ゆずうどん
  • 「（有）柚子の郷製麺おたか」
滝ノ入みそ
  • 毛呂山レインボーパーク滝ノ入特産の里協議会
ふるさと認証食品
横瀬町 ずり上げうどん
  • あらかじめ打っておいたうどんを釜のお湯でゆでて、「ずり上げ」て食べるのが由来。
道の駅「果樹公園あしがくぼ」
手づくりジャム
とう七まんじゅう
  • 地域の農家のお母さんたちが17名集まって作っていることが由来。
長瀞町 そば・うどん
まんじゅう
川魚料理
吉見町 吉見いちごのいちごジャム
  • 「道の駅いちごの里よしみ」
地粉うどん
吉見みそ ふるさと認証食品／吉見町みそ加工グループ
寄居町 地酒「氏邦」「彩乃玉淀」　焼酎「琥珀の響」
寄居みかん
  • みかん狩り
嵐山町 「おおむらさき」
  • 地酒
武蔵嵐山駅内「アイプラザ」
芋ようかん
カステラ
  • 柚子が香る
村
東秩父村 おやき
  • 直売所
まんじゅう
手づくりジャム
ひがしちちぶの手造りみそ（米）、（麦） ふるさと認証食品／たらよう会（奈良好子）
東秩父の手造りみそ ふるさと認証食品／あやめ会（植松益子）
参考：ごちそう埼玉(埼玉県市町村振興協会)