鉄火丼 てっかどんぶり
  • 丼(どんぶり)に入れた酢飯に、わさび醤油を付けたマグロの切り身をのせた食べ物。
  • 「てっかどん」と略す。
  • 鉄火の意味は、鍛冶場などの赤く焼けた鉄を意味し、赤いマグロの切り身を指す。
■アメ横(東京都台東区)で食べた鉄火丼

2009/11/10
2009.12.8

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