埼玉県
いが饅頭 いがまんじゅう
  • 埼玉県の北部で作られてきたまんじゅうで、のせられた赤飯が栗のイガのように見えることから付いた名前。
  • かつては特別なごちそうとして作られ、もち米が貴重だったことから考え出されたともいわれている。
  • 埼玉県の郷土食として郷土料理百選に選ばれている。


2010/5/5
2010.06.09

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