長野県宮田村
紫輝彩丼 しきさいどん
  • 2007年(平成19)に発表された宮田村の新名物の丼。
  • レシピは公募により決定された「鶏の山ぶどう酒煮丼」。
  • 「紫輝彩丼」の名も公募により決定された。
  • 「信州みやだワイン紫輝」を使うことだけを条件に、各飲食店のオリジナルのレシピで出される。
    • このワインは「長野県原産地呼称管理制度」に認定されている。
公式ＨＰ
紫輝彩丼 (観光協会ＨＰページ)

2007/8/25
■紫輝彩丼を出す店にある幟旗
2011.03.09

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