稗 ヒエ
Japanese Millet
  • 原産地は中国の、食用にするイネ科の植物。
  • イネよりも前に日本に伝来て、縄文時代には栽培していた。
  • イネが冷害をうけるような気候でも栽培できるので、飢饉用にも栽培された。
  • 近代には粗末な食物とされて、食糧としては作られなくなった。
2009.7.25

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